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훈훈한두꺼비124
맛이 없는 사과를 활용할 수 있는 방법 알려주세요.
얼마 잔 쿠*에서 사과 1박스를 구매했는데 사과가 너무 맛이 없어요. 단맛이 거의 안나서 사과에 손이 안갑니다. 버리기엔 사과의 양이 너무 많아서 그냥 먹기 보다 다르게 활용하고 싶은데 어떻게 활용하는 게 좋을까요?
사과잼 만드는 것 제외하고 알려주세요!
8개의 답변이 있어요!
사과가 단맛이 없어서 버리긴 아까우실때는 사과와 당근을 즙을 내어 꿀을 타드셔보세요.
새콤한맛을 좋아하시면 레몬즙 살짝 넣어서 드셔보세요.
사과와 양파를 갈아서 겉절이 양념에 응용해보세요.
사과청을 만든뒤 청은 음료나 요리에 활용하시고, 사과가 설탕에 잘 절여진 사과를 건조기에 말려서 말랭이로 드셔보세요.
아니면 사과청을 설탕이 결정화되도록 후라이팬에 덖으셔서 정과처럼 드셔도 좋은 방법 같습니다.
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채택된 답변Abc주스라고 아시나요? Apple beet carrot의 준말이라 abc인데 사과랑 비트랑 당근을 갈아만드는 주스입니다. 비트는 사과랑 당근보다 조금 적게 넣으시면 됩니다.
이거 먹고 3kg 빠졌어요. 아침 공복에 먹는 용으로 abc주스 만들어드시면 좋을 것 같습니다. 사과가 맛없어도 다이어트라고 생각하고 드시면 됩니다
착즙하여 설탕을 넣어서 사과주스를 만들어먹거나 아니면 이번기회에 사과주를 만드시는 건어떨까요??
사과를 씻어서 병에 담고 거기에 소주만 부으면됩니다.
그치고 단맛을 추가로 원하시면 설탕을 넣는데 담시길 사과에 단맛이 없다면 처음부터 설탕을 넣고 시작하는 걸 추천합니다. 그리고 담군 사과주는 100일 후 열어서 마시면 됩니다.
큰맘 먹고 박스로 구매하셨는데 단맛이 없어 손이 안 가니 정말 속상하시겠습니다. 버리기엔 아깝고, 그렇다고 사과잼은 양도 많고 만드는 과정이 번거로워 제외하고 싶으시군요!
잼 외에 맛없는 사과를 대량으로 소비하면서도 일상 요리에 맛있게 활용할 수 있는 최고의 방법 4가지를 추천해 드립니다.
1. 매콤새콤한 '사과 깍두기' 또는 '사과 겉절이'
사과의 단맛이 부족하다면 차라리 김치 양념을 더해 아삭한 식감을 살린 반찬으로 변신시키는 것이 좋습니다.
방법: 사과를 깍둑썰기하거나 얇게 채 썬 후, 일반 깍두기 양념(고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 매실청, 대파)에 조물조물 버무려 드셔보세요.
효과: 양념에 들어가는 매실청이나 설탕이 사과의 부족한 단맛을 채워주고, 사과 자체의 상큼함과 아삭함이 살아나 밥반찬으로 아주 훌륭합니다. 특히 기름진 고기를 드실 때 곁들이면 최고입니다.
2. 고기 요리의 연육제 및 천연 연당 (갈아서 냉동 보관)
단맛이 없는 사과라도 고기를 부드럽게 만들고 잡내를 잡는 연육제 역할은 톡톡히 해냅니다. 사과 박스를 가장 빠르게 대량 소비할 수 있는 방법입니다.
방법: 사과의 껍질과 씨를 제거한 뒤 믹서기에 곱게 갑니다. 간 사과를 지퍼백이나 얼음 트레이에 소분해서 냉동실에 얼려두세요.
효과: 제육볶음, 소불고기, 돼지갈비찜 등 고기 양념을 재울 때 이 간 사과를 한두 덩이씩 넣어주면 화학 조미료 대신 자연스러운 단맛과 풍미를 내주고 고기가 입에서 살살 녹을 만큼 부드러워집니다.
3. 카레에 풍미를 더하는 '사과 카레'
카레전문점에서 깊은 맛을 내기 위해 사용하는 향신료 배합 비법 중 하나가 바로 사과입니다.
방법: 평소처럼 카레를 만드실 때 사과를 감자 크기로 썰어서 함께 볶아 끓이시거나, 강판에 갈아서 카레 소스에 섞어보세요.
효과: 단맛이 없는 사과라도 카레 뭉근히 끓여지면서 카레 고유의 매운맛 및 짠맛과 어우러져 고급스럽고 부드러운 단맛으로 변합니다. 평소 먹던 카레보다 훨씬 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
4. 집 안 가득 향기로운 '사과 계피차 (시나몬 티)'
단맛이 없는 사과를 따뜻하게 졸여서 차로 마시면, 사과 향과 계피 향이 어우러져 훌륭한 고급 디저트 티가 됩니다.
방법: 사과를 얇게 슬라이스한 뒤 냄비에 물, 계피 스틱(또는 계핏가루), 그리고 설탕이나 꿀을 취향껏 넣고 약불에서 20~30분간 푹 끓여줍니다.
효과: 과육에 직접 설탕/꿀을 가해 끓이기 때문에 사과의 밍밍한 맛은 사라지고 깊은 풍미만 남습니다. 냉장고에 넣어두고 시원하게 에이드처럼 타 드셔도 좋습니다.
💡 집사님의 상황에 맞는 추천!
우선 당장 오늘 저녁 메뉴로 사과를 갈아 넣은 카레를 시도해 보시거나, 남은 사과들을 몽땅 갈아서 냉동실에 소분해 고기 양념용으로 비축해 두시는 것을 가장 추천해 드립니다.
맛없는 사과, 버리지 마시고 훌륭한 천연 요리 재료로 알차게 활용해 보세요!
맛없는 사과는 그냥 먹으면 아쉽지만, 살짝 손만 보면 의외로 변신을 잘합니다
사과조림 만들기 얇게 썰어서 계피가루와 꿀 약간 넣고 졸이면 디저트처럼 먹기 좋아요. 요거트나 아이스크림 위에 올려도 맛있습니다.
사과차 끓이기 사과를 얇게 썰어 계피와 함께 끓이면 은은한 단맛이 올라와서 따뜻하게 마시기 좋아요ㅎㅎ
스무디 재료로 사용하기 바나나, 우유, 요거트와 함께 갈면 맛없는 사과도 크게 티가 안 납니다.
샐러드에 넣기 양상추, 견과류, 치즈와 함께 섞으면 아삭한 식감 덕분에 맛이 살아납니다.
카레나 볶음요리에 넣기 갈아서 넣으면 단맛과 풍미가 더해져 카레나 불고기 양념에 잘 어울립니다.
사과칩 만들기 얇게 썰어 에어프라이어에 낮은 온도(100~120도)로 천천히 말리면 건강 간식이 되거든요ㅎㅎ
사과식초 담그기 양이 많다면 일부는 식초로 만들어 두고 샐러드 드레싱이나 음료로 활용할 수 있어요
개인적으로는 맛없는 사과가 한 박스 정도 남았다면 카레용 갈은 사과 + 사과조림 + 스무디 이 세 가지로 나눠서 소비하는 게 제일 빨리 줄어들더라고요. 생각보다 냉동 보관도 잘 돼서 잘게 썰어 얼려두고 스무디용으로 꺼내 쓰는 것도 꽤 괜찮습니다.
카레에 갈아 넣기: 카레를 끓일 때 사과를 강판에 갈아 넣으면 인위적이지 않은 고급스러운 단맛과 깊은 풍미가 살아납니다.
고기 양념장 베이스: 불고기, 갈비찜, 제육볶음 양념을 만들 때 배 대신 사과를 갈아 넣으면 고기 육질이 부드러워지고 감칠맛이 좋아집니다.
사과 깍두기: 무 대신 사과를 한입 크기로 썰어 고춧가루, 까나리액젓, 마늘 등으로 버무리면 매콤달콤하고 아삭한 이색 반찬이 됩니다.
샐러드 소스: 사과, 양파, 올리브유, 식초, 꿀을 함께 믹서기에 갈아주면 상큼한 홈메이드 드레싱이 완성됩니다.
☕ 디저트 및 음료
조림(파이 필링): 사과를 잘게 썰어 설탕, 시나몬 가루와 함께 졸여두면 요거트 토핑, 와플 고명, 토스트 속재료로 완벽합니다.
사과 칩: 사과를 얇게 슬라이스하여 에어프라이어나 건조기에 돌리면 바삭하고 달콤한 천연 과자 건강 간식이 됩니다.
사과 차/뱅쇼: 슬라이스한 사과를 시나몬 스틱, 꿀과 함께 끓여 따뜻한 차로 마시거나, 먹다 남은 와인에 넣어 뱅쇼를 만들면 좋습니다.
✨ 살림 꿀팁
떫은 과일 숙성: 덜 익은 바나나, 키위, 감을 사과와 함께 밀폐용기에 넣어두면 사과의 에틸렌 가스가 다른 과일을 빠르게 숙성시켜 줍니다.
탄 냄비 세척: 냄비가 검게 탔을 때 사과 껍질과 물을 넣고 끓이면 사과의 산성 성분이 탄 자국을 말끔하게 지워줍니다.