매운 맛은 왜 맛이 아니고 통증인 건가요?

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

매운맛은 통각으로,매운맛이라고 뭉뚱그려 불리는 느낌들은 사실 굉장히 다양합니다.
선천성 무통각증 및 무한증 환자는 매운맛을 전혀 느끼지 못하기 때문에
사실상 통각이 맞습니다.

감사합니다.

매운맛은 엄밀히 말해 미각이 아니라 통각입니다.
즉, 혀에는 "매운 맛"을 느끼는 감각이 없습니다.

매운맛에 있는 캡사이신이 통증을 유발합니다.