콩나물국 끓일때 된장 넣으면 맛있나요?

Question

아는 지인이 콩나물국 끓일때 된장 조금 넣으면 맛있다고 하는데 된장 넣으면 맛이 어떤가요?

콩나물국의 시원하고 칼칼한 맛이 없을것 같은데 된장 넣어도 괜찮을까요?

Answer 1

안녕하세요. 과감한벌잡이57입니다.

저는 비추~ 콩나물국은 말 그대로 맑고 시원하게 콩나물 본연의 맛으로 내는 거라 된장이 들어가면 모든 맛이 된장에 묻히게 됩니다.

미더덕을 조금 넣어보세요

Answer 2

안녕하세요. 한가한곰돌이23입니다.

맑은 국물이 콩나물국에 핵심인데 된장은 안어울릴듯 합니다. 다만 미소시루라고 일본에 비슷한 음식이 있죠

Answer 3

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

저라면 콩나물국 끓이실 때에 된장 보다는

김치 혹은 김치 국물을 넣고 끓이는 편이

더 시원하고 칼칼한 맛 때문에 좋더군요 ~