뼈해장국 효능이 있나요? 알려주세요
요즘 뼈해장국에 맛들렸는데, 이왕먹는거 건강에도 좋으면 좋을것같아서요
뼈해장국 효능이 있나요? 건강에 좋은점이 있을까요?
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
뼈해장국에 들어가는 돼지등뼈는 단백질과 칼슘, 비타민 등이 풍부해서
어린이들의 성장기 발육에 도움이 되는 음식이거니와
여성들에겐 저칼로리 음식으로 다이어트 중에도 좋아요
또한 남성들에게는 스태미나 음식과 술안주로 좋고
노인들분들과 환자들에게는 노화 방지와 골다공증 예방 음식으로 좋은 음식으로 꼽히고 있죠
뼈 해장국엔 감자나 우거지를 넣어 끓이기도 하며
이 우거지에 많은 성분들은 대장활동을 원활하게 하고 숙취를 해소하는데 좋은 효능이 있어요
술을 거하게 먹은 다음날은 해장 음식을 떠올리게 될 정도지요
안녕하세요. 알쓸신잡입니다.
뼈해장국은 돼지 뼈에서 나오는 젤라틴이 소화기관을 보호하고 소화를 돕는데 도움을 줍니다.
뼈에서 우려낸 육수에는 칼슘, 인, 마그네슘 등의 미네랄과 아미노산, 콜라겐이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 영양소들은 뼈와 관절 건강을 유지하는데 필요하며, 피부 건강에도 좋습니다. 또한 뼈해장국에는 대체적으로 탄수화물이 부족하기 때문에, 보통 고기와 함께 먹는 밥이나 국수 등의 탄수화물이 에너지 공급에 도움을 줍니다. 그리고 뼈해장국은 알코올 해독에 도움을 주는 아미노산인 시스테인이 들어 있습니다. 따라서 숙취 해소에 효과적입니다.
그러나 뼈해장국이 건강에 좋은 음식이긴 하지만, 너무 많이 먹으면 염분 섭취가 과도해져 혈압 상승을 일으킬 수 있으니 적당한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.