미역국 감칠맛이 나게 끓이는 방법들 궁금합니다.

Question

안녕하세요.친구 생일에 미역국 한그릇 맛있게 끓여주고 싶은데 손맛이 없는 ㅂ션이라 잘 끓일 수 있는 방법들 문의 드리려고 글 올립니다.

Answer 1

소고기 국거리로 반근만 구입하셔서 

적당한 크기로 썰어서 끓는 물에 살짝 데쳐서

행군다음 불려놓은 미역과 마늘 고기 넣고 들기름에 달달 볶아서 물을 넣고 처음에는 센불에 끓이다가

중불로 은근하게 15분정도 끓여주세요. 

간단하면서 손쉅게 끓일 수 있는 방법인 거 같아서

저도 이 방법으로 끓이고 있습니다. 

Answer 2

좋은 소고기를 크게 썰엇니 미역을넣고 오래 폭 끓이는것이 맛의 비결이라고 합니다 시간을두고 끓이면 맛이 아주좋다고합니다...

Answer 3

미역국 같은 경우에는 먼저 소고기를 볶습니다. 볶은 후에 육수를 넣고 끓여줍니다. 그렇게 되면 미역국에서 더욱 더 깊은 맛이 나게 됩니다.