안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
단백질 섭취가 부족할 때 부종이 발생하는 중요한 이유는 혈액 내 단백질, 특히나 알부민이 혈액의 삼투압을 유지하는데 중요한 역할을 하기 때문이랍니다. 인체의 혈관에서는 수분을 바깥으로 밀어내는 혈압과 수분을 혈관 안으로 끌어당기는 교질 삼투압이 팽팽하게 균형을 이루면서 체액의 이동을 통제하게 됩니다.
여기서 교질삼투압을 형성하면서 수분을 혈관 내에 단단히 붙잡아두는 스펀지같은 역할을 하는 것이 바로 혈장 단백질이랍니다. 단백질 섭취가 부족해서 알부민의 양이 감소하면 혈관 내 수분을 잡아두는 힘이 빠르게 떨어지게 됩니다. 그 결과, 균형이 깨지면서 혈관 안의 수분이 모세혈관 벽을 빠져나가서 주변 세포 간질 조직으로 이동해 고이게 되고, 이것이 곧 신체가 붓는 부종으로 이어집니다.
이렇게 단백질 결핍이 심해지면 인체는 생존을 위해서 자신의 근육 단백질을 분해해서 필수 아미노산이 우선 사용되니 심한 근육량 감소와 쇠약증이 동반될 수 있겠습니다. 그런 실제 근육과 체지방이 크게 줄어들어 신체 실질 질량은 감소함에도 불구하고, 혈관을 빠져나온 엄청난 양의 수분이 전신 조직과 복강 내에 축적되는 부종과 복수 현상으로 인해 겉보기에는 체중이 줄지 않고 유지가 되거나 오히려 비정상적으로 증가하는 기만적인 체중 변화가 나타날 수 있겠습니다.
단백질 부족으로 인한 체중 변화는 단지 체중계의 숫자만으로 건강 상태를 판단하기 어렵다는 점을 보여줍니다. 특히나 고령자, 만성질환자, 식사량이 감소한 사람은 체중 유지처럼 보여도 실제로는 근육 소실과 영양 결핍이 진행될 수 있어서 주의가 필요하겠습니다.
균형잡힌 단백질 섭취와 함께 충분한 열량, 운동, 적절한 수분 관리가 병행이 되어야 건강한 체성분을 유지하고 부종 발생 위험을 줄일 수 있겠습니다. 그리고 갑작스러운 부종이 지속된다거나 전신적인 붓기가 나타는 경우에는 단지 식사 문제뿐 아니라 신장, 간, 심장기능 이상같이 다양한 원인이 있을 수 있어서 전문적인 검진으로 원인을 확인하는 것이 중요하겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^