커피 종류를 적지 않아 정확하게 답변하기 어려운데 아메리카노 같은 경우 냉장 보관 후 24시간 내 재섭취하는 건 향과 맛은 떨어지고 산미가 강해지고 쓴맛이 남을 있지만 먹는데 아무런 문제 없습니다. 우유 들어간 라떼나 카푸치노 등 우유 들어간 커피는 냉장 조건이라도 12시간 이내가 한계인데 우유 지방은 산패하기 쉽기 때문에 가급적 먹지 않는게 좋습니다.
커피 같은 경우에는 빨리 상하는 음식이 아니기 때문에 저는 크게 문제가 없다고 봅니다 일단은 냉장고에 보관할 때 밀봉만 잘 시켜 놓는다면 며칠 가더라도 전혀 문제가 없어요 저 같은 경우에도 아메리카노 같은 거 대용량 테이크아웃 돼서 절반 정도 먹고 절반 보관해서 먹었는데 문제 된 적 한 번도 없습니다 괜찮다고 생각합니다
가능은 하지만 조건이 중요합니다. 블랙커피(아메리카노)와 빨대, 입을 직접 대지 않고 바로 뚜껑 닫아 보관하면 괜찮습니다. 피해야하는 경우는 우유, 크림, 시럽이 들어가고 입을 대고 마신뒤 남기는 것은 안됩니다. 실온에 오래 둔 후 냉장보관하면 세균증식 위험이 높고 여름에는 특히 위험합니다.
