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돼지고기가 처음 식용으로 쓰인 시기는 언제인가요?

현대에는 많은 사람들이 돼지고기를 식용으로 즐기고 계신데요. 언제부터 돼지고기를 조리해서 먹기 시작한 것인지 알고 싶습니다.

4개의 답변이 있어요!

  • 함박눈속의꽃

    함박눈속의꽃

    돼지고기를 식용으로 처음 사용한 시기는 기원전 3000년경 중국에서부터라고 합니다.. 그 이후로 유럽이나 아시아 여러 나라에서도 점차 먹기 시작했는데, 특히 유럽에서는 중세 시대부터 널리 즐기기 시작했다고 하니, 꽤 오래된 역사를 가지고 있답니다. 오늘날처럼 다양한 요리로 즐기기 시작한 건 좀 더 최근의 일이랍니다..^^

  • 돼지고기는 약 9,000년 전 신석기시대부터 사람들이 가축으로 길러 먹기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서도 신석기시대 중기부터 돼지를 키워서 고기로 먹었다는 유적이 발견되고 있습니다.

  • 돼지고기는 아주 오래전부터 인간의 식생활에 중요한 역할을 해왔어요 기원전 9000년경 터키 지역에서 돼지가 가축화되었다는 증거가 있으며, 이는 돼지고기가 식용으로 사용되기 시작한 초기 시점으로 볼 수 있어요