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돼지고기가 처음 식용으로 쓰인 시기는 언제인가요?
현대에는 많은 사람들이 돼지고기를 식용으로 즐기고 계신데요. 언제부터 돼지고기를 조리해서 먹기 시작한 것인지 알고 싶습니다.
4개의 답변이 있어요!
돼지고기를 식용으로 처음 사용한 시기는 기원전 3000년경 중국에서부터라고 합니다.. 그 이후로 유럽이나 아시아 여러 나라에서도 점차 먹기 시작했는데, 특히 유럽에서는 중세 시대부터 널리 즐기기 시작했다고 하니, 꽤 오래된 역사를 가지고 있답니다. 오늘날처럼 다양한 요리로 즐기기 시작한 건 좀 더 최근의 일이랍니다..^^
돼지고기는 약 9,000년 전 신석기시대부터 사람들이 가축으로 길러 먹기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 우리나라에서도 신석기시대 중기부터 돼지를 키워서 고기로 먹었다는 유적이 발견되고 있습니다.
돼지고기는 아주 오래전부터 인간의 식생활에 중요한 역할을 해왔어요 기원전 9000년경 터키 지역에서 돼지가 가축화되었다는 증거가 있으며, 이는 돼지고기가 식용으로 사용되기 시작한 초기 시점으로 볼 수 있어요