백미밥을 할 때 찹쌀은 어느정도 비율로 넣는 것이 좋나요?

Question

잡곡밥이 지겨워서 백미밥을 당분간 하려는데

백미밥을 할 때는 찹쌀을 필수적으로 넣습니다

백미와 찹쌀로 밥을 하시는 분들은

백미, 찹쌀 비율을 대략 몇대몇정도로 하시나요?

너무 많이 넣으면 떡처럼 되던데

찹기를 유지할 만큼의 적당한 비율이 어느정도인지 궁금합니다

Answer 1

백미 밥을 할 때 찹쌀 비중이라고 하시는데 솔직히 정해진 거는 없습니다 그렇지만 5대 5로 넣으면 너무 많고 보통 8대 2나 7대 3 정도 넣으시면 딱 맞을 거예요

Answer 2

안녕하세요! 만나서 반갑습니다! 아무래도깜찍한황새입니다.

백미와 찹쌀은 9대 1이나 8대 2 비율이 가장 좋아요. 찹쌀이 너무 많으면 떡처럼 질어질 수 있으니 적당히 섞어보세요.

혹시 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 편하게 댓글로 남겨주세요.