한국사람들은 마늘을 아주 많이 먹는데 마늘을 생으로 먹었을때와 구우거나 익혀먹었을때 영양분이 다르다고 하던데 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마늘을 드시기에 굉장히 냄새 때문에 고민을 하시는데 마늘은 익혀 드시거나 그냥 드시거나 영양적으로 변함이 없기 때문에 익혀서 드시는 것이 좋습니다.