고기접시는 기름이 많은데 이런건 설거지 어떻게 하나요?

캠핑이나 야외에서 고기구워먹으면 고기기름이 접시에 묻게되기마련인데 매번 기름을 닦아내기가 쉬운일은 아니더라구요 이런기름들은 어떻게 설거지하나요?