건강관리
신장(콩팥)과 혈압에 좋은 음식 알려주세요
신장병이 있는데 고혈압까지 있어서 음식을 어떻게 먹어야 할지 모르겠어요 ㅠㅠ 또 신장은 칼륨조절도 해야되는데 뭘 어떻게 먹어야 할까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 신장병과 고혈압을 동시에 관리를 해주셔야 하니 식단 짜기가 정말 막막하고 힘드셨을텐데, 그 답답한 마음이 이해가 갑니다..
일반적인 고혈압 식단은 칼륨을 많이 섭취해서 나트륨을 배출하라고 권장을 하지만, 신장 기능이 떨어져 있을 때는 칼륨 배출이 어려워서 오히려 심장에 무리를 주는 독이 될 수 있겠습니다. 따라서 두 질환을 함께 잡기 위한 포인트는 1)철저한 저염, 2)안전한 저칼륨을 모두 실천을 해주시는 것입니다.
챙겨주셔야할 것은 짠맛을 줄이는 것입니다. 소금, 간장, 고추장 대신 식초, 레몬즙, 마늘, 양파, 후추, 참기름을 활용해서 향과 감칠맛을 내는 습관을 들이시는 것이 혈압과 신장 보호에 있어서 중요하겠습니다. 과일과 채소를 드실 때는 고혈압에 좋다고 알려진 바나나, 토마토, 감자, 고구마, 시금치같은 고칼륨 식품은 되도록 피해주시길 바랍니다.
대신에 사과, 블루베리, 양배추, 무, 가지, 양파같은 저칼륨 식품을 선택해서 적정량만 섭취를 해주시는 것이 좋겠습니다. 곡류에 있어서도 현미 잡곡보다는 흰쌀밥이 칼륨과 인 함량이 낮아서 신장에는 훨씬 안전하겠습니다.
채소를 조리하실 때 꼭 기억해주셔야할 팁이 있습니다. 채소를 잘게 썰어서 미지근한 물에 2시간 이상 담가두시거나 끓는물에 데치신 후 물을 버리고 조리를 해주시면 칼륨을 최대 50%까지 줄여줄 수 있답니다. 국물에는 나트륨과 칼륨이 모두 녹아있어서, 건더기 위주로만 드시는 것이 좋겠습니다.
신장 기능 단계에 따라서 단백질과 수분 제한량도 달라지니, 현재 드시는 식단 방향을 교정해보시어, 담당 주치의 선생님께도 한번 점검을 받아보시길 바랄게요.
조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.