건강관리
바람따라
말린 과일이 몸에 안좋다는데 맞을까요?
말린 망고 같은 말린 과일은 맛이 좋아서 자주 먹어왔는데 최근 말린 과일이 몸에 안좋다는 말을 들었어요. 진짜 말린 과일은 몸에 안좋을까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
말린 과일이 무조건 몸에 안 좋은 것은 아닙니다. 다만 생과일과 비교했을 때 주의할 점이 있습니다.
과일을 말리면 수분이 빠지면서 영양소가 농축되는데, 당분과 칼로리도 함께 농축됩니다. 예를 들어 생망고 한 조각은 부담이 적지만, 말린 망고는 같은 양으로도 당분을 훨씬 많이 섭취하게 될 수 있습니다. 그래서 조금만 먹어도 생각보다 칼로리가 높아질 수 있습니다.
또 시중에 판매되는 말린 과일 중에는 설탕이나 시럽을 추가한 제품도 많습니다. 이런 제품은 혈당 관리나 체중 관리 측면에서 부담이 커질 수 있습니다.
평소에는 생과일을 우선으로 하고, 말린 과일은 간편한 간식으로 적당량 즐기는 것이 가장 좋은 방법입니다.
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채택된 답변안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
말린 과일은 수분이 제거되면서 비타민, 미네랄, 식이섬유 같은 유익한 영양소가 좁은 면적에 고농축되는 장점이 있으나, 동시에 당류와 칼로리 역시 몇 배로 압축되므로 적은 양으로도 과도한 당을 섭취하기 쉽습니다. 특히 시판되는 말린 망고 중 일부는 단맛과 보존성을 높이기 위해 설탕(첨가당)이나 이산화황 같은 합성보존료를 추가하는 경우가 많아 혈당을 급격히 올리고 체중 관리에 방해가 될 수 있습니다.
따라서 가급적 첨가물이 없는 100% 원물 제품을 고르시고, 생과일 기준으로 양을 가늠하여 하루에 한 줌 이하로 양을 엄격하게 제한해 드시는 것이 건강에 좋습니다.
안녕하세요, 말린 과일이 완전히 나쁜 것은 아닙니다!
과일을 말리면 수분만 증발하고, 몸에 좋은 식이섬유, 비타민, 미네랄의 영양소는 압축되어 남아있습니다. 문제가 수분이 빠지면서 부피가 확 줄어든 점입니다. 생망고 한 개는 배가 불러서 한 번에 다 먹기 힘들지만, 말린 망고는 대여섯 조각을 누 깜짝할 새 먹게 됩니다. 자신도 모르게 단시간에 엄청난 양의 당분과 칼로리를 섭취하게 됩니다.
게다가 시중에 판매되는 말린 망고 중에는 단맛을 올리기 위해서 설탕을 추가하거나, 먹음직스러운 노란색을 유지하려고 이산화황같은 합성 보존료를 넣는 경우도 있어요. 과일 자체가 나쁘다기보다, 과식하기 쉬운 형태, 설탕, 과당성분, 인공 첨가물이 건강에 부담을 주는 것입니다.
되도록 말린 과일을 드실 때는 포장지 뒷면의 원재료명을 확인해주셔서 설탕이나 첨가물이 없는 과일 100% 제품을 고려해보시어, 하루에 3조각 이내로 양을 딱 정해놓고 드시는 것을 권장드립니다.
과하면 독이 되지만 양만 잘 조절하면 괜찮은 간식이 될 수 있습니다. 감사합니다 ^ ^