건강관리
밥먹을때 밥부터 먼저먹으면 혈당이 올라가나요?
밥을 먹을때 밥을 먼저 먹기 시작하면 혈당이 올라가서 안좋다고 하는데 맞나요?맞다면 어떤음식부터 먼저 먹기 시작하는게 좋은건가요?
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1개의 답변이 있어요!
영양적인 관점에서 말씀드리자면, 밥처럼 단순 탄수화물이 주를 이루은 음식을 식사 초반에 바로 섭취하면 소화 흡수가 빠르게 이루어져 혈당이 급격하게 상승할 수 있습니다. 혈당이 빠르게 오르면 인슐린 분비가 과도해질 수 있으며, 이는 장기적으로 건강에 좋지 않을 수 있다는 연구 결과들도 있습니다. 따라서 혈당 관리를 위해서는 식이섬유가 풍부한 채소나 해조류를 먼저 드셔서 포만감을 느끼고 탄수화물의 소화 흡수 소 ㄱ도를 늦추는 것이 권장됩니다. 그 다음으로 단백질과 지방이 포함된 반찬을 드시고, 마지막으로 밥과 같은 탄수화물 음식을 섭취하시는 것이 혈당 스파이클 롼화하는데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 식사 순서는 혈당 변동성을 줄여주어 건강 관리에 더욱 효과적입니다.