뭐가 좋은지도 모르고 주변에서 좋다니까 또 혹하게 됩니다.

Question

뭐가 좋은지도 모르고 주변에서 좋다니까 또 혹하게 됩니다.

한창 아이들도 크고 저도 단백질, 칼슘이 필요하고 해서

좋다는 우유를 먹고 있는데 최근 무항생제 우유가 좋다고 하네요.

무항생제 우유가 무엇입니까?

청정가공을 해서 세균이 없다는 건가요? 그럼 다른 우유는 세균을 모두 걸러내지 않는 것인가요?

일반인이 알 수 있는 영양학적으로 쉽게 설명 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

무항생제 우유 같은 경우는 소가 질병에 걸리지 않게

하기 위해서 항생제를 투여를 하는 경우가 있는데 그러지 않는 소에서 나오는 우유를 말하는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요.

무항생제 우유는 항생제 사용이 제한된 환경에서 유제품을 생산하는 것을 의미하는 것으로 알려져 있습니디. 소의 건강과 유제품의 안전성을 높이기 위한 제품으로써, 청정가공을 통해 세균이나 오염 물질을 최소한으로 유지하며, 영양학적으로는 일반 우유와 큰 차이는 없습니다. 다만, 항생제 사용량을 최소화하여 안전성을 강조한 제품이라고 할 수 있습니다.