열라면에 순두부 넣어서 드셔보신분~

Question

먹방 유투버들 보면 열나면에 순두부를 한두개 넣어서 먹던데 맛있다고 하더라구요 드셔보신분 있나요? 물은 라면끓이는거랑 똑같이 하고 순두부만 추가로 넣으면 되죠? 궁금하네요 얼마나 맛있길래

Answer 1

네 많이들 즐겨 먹는 조합입니다. 순두부가 매운맛을 부드럽게 해주면서 국물이 더 고소해집니다. 물은 기본 라면 레시피대로 끓여도 되지만, 순두부에서 수분이 조금 나으므로 20-30ml 정도면 줄여도 좋습니다. 순두부는 면이 거의 읽을때 넣어 1-2분 살짝 끓이면 부드러운 식감을 즐길수 있습니다.

Answer 2

열라면에 순두부는 매우 궁합이 잘 맞는 조합인데요 열라면을 끓일때 물을 조금 덜 넣으셔야 간이 잘 맞습니다 그리고 순두부를 넣을 때 포장 채로 썰어서 넣어주시면 깔끔하게 커팅이 가능합니다

Answer 3

열라면에 순두부를 넣을때 간 조절을 잘해야하는거 같습니다.

순두부를 넣으면 간이 약해지기 때문에 추가적인 간을 맞춰야 합니다.

저같은경우에는 고춧가루와 액젓류(멸치, 까나리, 홍게)를 넣어 추가 간을 맞춥니다.

Answer 4

저는 생각보다 별로였어요 ~ 

열라면이 매워서 부드럽고, 담백한 순두부랑 같이 먹는게 유행이 된 것 같은데 순두부에 양념이 잘 베도록 조금 일찍 넣는걸 추천드려요 👍🏻

Answer 5

순두부에서 수분이 나오기 때문에 보통 물을 라면 끓이듯이 똑같이 넣으면 실패하기 쉽습니다.

물을 조금 넣거나, 고춧가루 등을 추가해서 간을 더 해주는 것이 핵심이니 기억해 주세요.