건강관리
양파쪄서먹은면 유효성분이 없어지나요
다이어트 및 장건강 간건강을 위해 양파를 먹고있는데
생으로는 매워서 찜기에 5분 쪄서 먹습니다
매운거하나도 없어 먹기좋습니다
그런데 찌면 혹시 양파에 좋은 성분이 없어지나요
2개의 답변이 있어요!
일반적으로 양파를 쩌서 먹으면 영양성분이 날라가서 좋지 않을거 같은데요
충분히 양파를 익혀서 드셔도 영양섭취하는데에는 큰 문제가 없습니다.
양파를 쪄서 먹을 때 유효 성분이 완전히 없어지지는 않습니다. 그러나 조리 방법에 따라 일부 영양소가 감소하거나 변형될 수 있으며 양파를 찌는 것은 일부 영양소의 손실을 가져오지만, 대부분의 중요한 성분들은 그대로 남아 있어 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 생으로 먹는 것과 찐 양파를 균형 있게 섭취하면 다양한 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있습니다.