건강관리
꽁치통조림과 생꽁치는 영양적으로 어떤가요? 비린내가 없어서 통조림을 자주 먹어요.
시장에서 싱싱해보이는 꽁치를 사서 구어먹은 적이 있는데 비린내가 많고 가시도 억새서
통조림을 사서 쟁여놓고 김치찌개 끓일 때 활용합니다. 뼈가 삭아서 뼈까지 먹을 수 있고
맛도 나쁘지 않더라구요.
영양적으로는 생꽁치보다 많이 떨어지나요?
2개의 답변이 있어요!
꽁치통조림과 생꽁치 통조림에 들어 있는 꽁치가 가지고 있는
영양성분은 거의 비슷하다고 보시면 됩니다.
통조림을 만들때 생꽁치를 쪄서 바로 넣어서 처리를 해서 만들기 때문에 특별히
영양적 손실이 있지는 않습니다.
꽁치 통조림과 생꽁치를 비교하면 각각 장단점과 영양적 차이가 있습니다.
꽁치 통조림은 간편하고 오랫동안 보관할 수 있지만 영양 손실과 나트륨 함량에 주의해야 합니다.
반면에, 생꽁치는 영양이 풍부하고 맛이 좋지만 손질이 번거롭고 보관 기간이 짧습니다.
선택은 개인 취향과 요리 방법, 건강 상태에 따라 달라지며, 특히 통조림을 선택할 때는 나트륨 함량과 기타 첨가물을 주의하여 고르는 것이 좋습니다.