건강관리
표고버섯은 하루정도 밖에만 놔도 색깔이 변색이 돼는데~~
표고버섯은 하루정도 밖에만 놔도 색깔이 변색이 돼는데~~ 변색이 돼도 먹는데는 지장이 없을까요??
보기가 안좋아서 버리는데 쪼금 아깝기도 하더라고요 약간 변색이 됀걸 먹어도 괜찮을까요??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.보관 중에 이상한 냄새, 변색, 부패 등의 이상 증상이 나타나면 사용하지 말고 버려야 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
표교버섯 같은 경우는 다른 버섯에 비해서
수분이 적어서 조금 오래 가는데 변색이 되었다는것은 아마도 묵혀둔것 아닐까 생각해 봅니다.
