용달차에 표고버섯을 싸게 팔길래 한봉다리를 사왔는데, 상온에 놓아두니 하얀 곰팡이 같은것이 피었습니디다. 너무 많아서 버리기 아까운데
하얀곰팡이 핀 표고버섯 먹어도 될까요?
안녕하세요. 매너있는노루38입니다.
버섯에핀 하얀 곰팡이는 신선하고 표면에만 곰팡이가 피었다면 곰팡이 핀 부위만 도려내고 깨끗하게 씻어낸 뒤 익혀먹으면 괜찮습니다. 하지만 버섯의 상태가 많이 물러있거나 형체가 많이 훼손된 경우 또는 버섯에서 진물이 나오는 경우는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 행운의담비288입니다.
버섯이 습한 곳에서 자라는 식물이지만
곰팡이 생겼다면
먹지 않는 것이
건강에 좋아요..
