안녕하세요
썩는다는 표현은 대체로 곰팡이나 새균에의한 어욤, 부패를 의미합니다
표고버섯도 식용곰팡이중 하나이지만 다른 곰팡이에 오염될수 있습니다
그리고 건조시간이 많이 늘어난다면 습한 조건과 표고버섯 자체가 좋은 먹이가 될수도 있습니다
그래서 빠른 건조를 위해 건조기를 사용하기도 하구요
곰팡이외에도 해충이 가해할수도 있구요
그래서 표고버섯을 재배할때에 농진청에서 승인받은 농약을 사용하기도 합니다
사진의 버섯은 아닌것 같지만 향후에 유사사항이 지속 발생하면 조금은 의심해볼 필요가 있습니다