생활
껍질깐 생고구마 보관은어떡해하면되나요?
고구마로 간식을 만들려고 껍질다까서 얇게 썰어놨는데 막상할려고보니 식용유가 다떨어졋네요 ㅠㅠ 사정상 지금 사러나갈수가없어서 내일해야할꺼같은데 이렇게 껍질깐 생고구마 그냥 냉장보관 해도되나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. Mister Jasonheo입니다.
껍질을 까서 보관하는 생고구마는 신선도 유지와 변질 방지를 위해 적절한 보관 방법이 필요합니다. 다음은 껍질깐 생고구마를 보관하는 방법입니다:
냉장고에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 냉장고에 보관하기 전에 종이 타월로 덮거나 플라스틱 포장재로 싸서 보관합니다.
다른방법으로는 냉동실에 보관하면 오랜 기간동안 신선도를 유지할 수 있습니다. 냉동할 때는 공기가 적게 들어간 밀봉용기나 냉동용 비닐봉지에 담아서 보관합니다.