중화요리의 짜장면은 수타면이 일반적으로 더 맛있나요?

짜장면은 수타면이 더 맛있다고 들었습니다. 실제로 수타면이 더 맛난것이 맞는지요?

또한, 집에서 수타면을 직접만들수 있는 방법이 있을까요?