수타로 만든 면은 일반 면보다 맛있나요???

짜장면 집을 보면 수타로 만든 다는 것을 강조 하는 짜장면 집들이 많은데 실제로 수타로 짜장면을 만들면 일반 면보다 맛있는 것인지 궁금합니다