사람이 당것을 먹으면 기분이 좋아지는 이유가 무엇인가요?

Question

사람이 당것을 먹으면 기분이 좋아지는 이유가 무엇인가요?

왜 사람은 당것을 먹으면 기분이 좋아지죠? 당이 어떤 역활을 하기에 기분이 좋아지는 지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 과학전문가입니다.

사람이 단 것을 먹게되면 뇌에서 세로토닌이라는 물질이 분비되고 그로 인해서 기분이 좋아지는 느낌을 받게 된다고 합니다. 반대로 세로토닌이 부족하면 기분이 가라앉게 된다고 합니다. 과자나 아이스크림을 먹으면 정제된 당분이 매우 빠른 속도로 흡수되어 기분이 잠시 좋아지고 일시적인 긴장 이완 효과가 나타나지만, 그 이후에 세로토닌이 감소되어 나타나는 부작용도 발생할 수 있다고 합니다. 하지만 우리 몸에서 가장 많은 에너지를 사용하는 뇌에서 사용하는 영양소는 포도당과 같은 당분이기 때문에 적절한 당분 섭취는 피로와 집중력 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 박경훈 과학전문가입니다.

달달한 음식을 먹으면 뇌에서는 세로토닌이라는 신경전달물질이 활발하게 분비되며 기분이 좋아진다는 느낌을 받으면서 스트레스 해소된다는 느낌을 받아서 입니다

Answer 3

안녕하세요. 임관수 과학전문가입니다.

초콜릿처럼 단 음식을 먹으면 기분이 좋아지는 것은 사실이다.

단 음식은 몸속에서 스트레스 호르몬인 코르티솔의 분비를 낮추고 기분을 좋게 하는 세로토닌의 분비를 늘리기 때문이다.

실제 미국의 건강생활잡지 '이팅웰(Eating Well)'은 초콜릿을 우울증에 좋은 식품으로 소개한 바 있다.

그러나 단 음식이 우울감을 완전히 없애진 못한다. 효과가 매우 일시적인 데다,

단 음식은 열량이 높아 많이 먹으면 비만해지기 쉽다.