건강관리
삼계탕에 들어간 전복은 껍질만 벗겨내고
삼계탕에는 여러가지 한방재료와 몸보신용 재료가 많이 들어가는데 그중에서 전복은 통째로 넣어서 끓이는 경우가
많은데 이때 전복의 내장도같이먹어도 되나요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
전복의 내장은 비타민, 미네랄, 오메가3 지방산 등과 같은 영양소가 풍부하고, 항산화 물질과 단백질을 포함하여 면역력 강화와 노화 방지에 도움이 됩니다. 음식적으로는 삼계탕에 깊은 풍미와 부드러운 식감을 더해주며, 통째로 넣어도 안전하게 섭취할 수있습니다.(세척을 잘 하면 안전하게 섭취 가능) 전복 내장은 영양가가 높고 삼계탕의 맛을 풍부하게 해주지만, 개인의 기호와 따라 내장을 제거하고 먹을 수도 있습니다.