가시복어는 독이 없다는데 사실인가요?

Question

보통 복어들은 독이 있다고 해서 요리를 할때 위험하다고 들었는데.. 가시복어는 독이 없다고 합니다. 사실인가요? 가시복어는 왜 독이 없나요? 궁금합니다. 자세한 답변 부탁드려요.

Answer 1

안녕하세요 차곡차곡입니다

복어가시에는 독이 없습니다

가시복어처럼 가시가 있는 복어는 찔리면 무지 아프지만 가시자체에는 독은 없습니다

Answer 2

복어는 ‘테트로도톡신’이라는 독을 가지고 있다. 테트로도톡신을 가진 것은 자주복 등의 참복과이며, 복어 무리인 가시복, 쥐치, 개복치 등은 독을 가지고 있지 않다. 테트로도톡신을 가지고 있는 종의 경우에는 주로 간이나 난소(卵巢)에 독이 많지만, 껍질이나 정소 (精巢), 근육 등에 독을 가진 종도 있다. 그리고 알에도 독이 들어 있다.

라는 설명에서 알수있듯이 가시복어는 일반적으로는 독이 없다고 합니다.

복어의 독 테트로도톡신은 자체적으로 생성하는게 아닌 복어의 먹이활동에 비밀이 있기 때문입니다.

섭취하는 먹이들에 의해 몸에 독을 축적하게 되는것인데요.

가시복어는 먹이활동이 일반적인 복과 다르다고 하네요.

그래서 일반적으로 독이 있다는 복어종류들도 양식은 독이 없다고합니다. 독이 생성될만한 먹이를 주지 않기 때문이죠