건강관리
생선회를 먹을때 붉은색 생선보다는 흰살생선을 회로 먹으라고 하더라고요?
생선회를 먹을때 가급적이면 붉은색 생선보다는 흰살생선 위주로 먹으라고 합니다.
흰살생선에 비해 감염??이 훨씬 높기때문이라는데요.
무슨이유에서 붉은색 생선을 먹지 말라고 하는걸까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
붉은색 생선은 흰색 생선보다 지방 많으며 일반적으로 신선할때 먹어야 되기때문입니다 .
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
여러가지 이유가 있긴 한데요
단순하게 다이어트 측면으로 보면
붉은색 생선은 지방이 많아 잘 상하고 살도 잘쪄요
그런데 흰살 생선은 단백질이 높고 살이 덜쪄요
지방이 낮기 때문에 어묵에도 흰살생선을 이용하는 이유도 되죠