요즘도 곤충을 미래 식량으로 연구하는 편인가요?

Question

전에는 곤충이 미래 식량으로 많은 연구가 되었던 것 같은데요.

요즘도 곤충을 미래 식량으로 많이 연구하는 편인가요?

요즘은 또 소식이 안 들리는 것 같아서요..

Answer 1

요즘에도 곤충을 미래의 식량으로 사용하기 위해서 연구를 진행중인것으로 알고있습니다.

무엇보다 곤충은 뛰어난 단백질 공급원이면서 영양가가 높아서

식량으로서는 적합하다고 하지만 맛이나 징그러운 모습이 생각나서

심리적인 거부감이 생기기 때문에 이런 부분들을 줄이기 위한 연구가 진행중이고

다양한 요리에 활용할수있는 식재료라고 합니다.

곤충을 식량으로 사용한다는 연구는 사람들이 관심이 크게 없어서 노출이 되지는 않는것 같습니다.

Answer 2

요즘도 계속 곤충을 미래 식량으로 연구하고 있습니다. 실제로 곤충을 요리해서 나오는 경우도 많아요 다만 티비에 안나오기 때문에 사람들이 잘 모르고 있습니다.