강원도에 있는 물곰탕은 뭘로 끓인 음식인가요?

Question

보통 곰탕이라고 하면

소꼬리를 푹 고아서 만든 진한 우유빛 국이라고 생각하는데요.

강원도에 있는 물곰탕도 소곰탕과 같은것인지 궁금합니다.

아니라면 어떤재료를 넣고 끓인것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 은혜로운소69입니다.

바다에 사는 생선으로 물곰,꼼치,미거지,물메기,곰치,지역마다 이름이 제각각 입니다.

물곰탕은 개운하고 시원한 국물맛과 함께 뽀얗고 부드러운 살이 매력적인 음식 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 완벽한악어262입니다.

바다에 사는 곰치라는 생선을 물곰이라고도 불리지요

겨울에만나고 살이 물렁물렁하여 회나 구이로는 먹지못하고 해장국으로만 끓여먺는 음식입니다

Answer 3

안녕하세요. 청렴한벌27입니다.

물곰이라는 바다 어종으로 끓인 매운탕/지리탕 종류 입니다. 살이 흐물흐물 거리는 특성이 있죠.

Answer 4

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

꼼치로 끓인 탕을 물곰탕이라고 부릅니다.

맑은탕도 있고 매운탕도 있습니다.