집에서 깐풍소스를 만드는 레시피는?

Question

깐풍기... 정말 맛이 좋지요. 그리고 깐풍 새우깡도 굉장히 맛이 좋더라고요. 그런데 짜장면은 쉽게 만들 수 있을 것 같지만 깐풍소스는 만들기 어려울 것 같아요. 깐풍소스를 만드는 레시피 답글로 부탁 드립니다!

Answer 1

깐풍소스는 다음과 같이 만들 수 있습니다:

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 내세요.

2. 고추기름 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 물 1컵을 넣고 끓입니다.

3. 농도를 맞추기 위해 전분물(전분 1큰술 + 물 2큰술)을 넣어 걸쭉하게 만듭니다.

4. 마지막으로 볶은 고추와 대파를 넣고 섞으면 완성입니다.

이 소스를 깐풍기나 깐풍새우에 활용하세요.

Answer 2

간마늘 한큰술, 소주나정종반큰술 식초 한큰술 물 한큰술 간장반큰술, 설탕한큰술, 후추약간 마지막에 참기름을 넣어주시면 됩니다. 혹 고추기름이있으시다면 이것도한 너무 빨갛지않게 넣어주세요