건강관리
라면에 계란 넣는 순서??? 이게 정해져잇나요??`
인터넷보면 이게 되게 의견이 첨예하게갈리더라고요 제가 알기로는
라면에다가 끓이면서 계란을 살살풀고 막 비벼주면 면에 계란이점착되어서 국물이 잘흡수되므로
면발이 더욱 풍성한 맛을 낸다 라고알고잇엇는데
이전에 백x원 영상보면 라면을 다끓이고 라면 건져낸다음에 계란넣고 계란국처럼 다 풀어준뒤에 라면위에다가 국물+계란 (계란국마냥) 부어주더라고요 이게더맛잇나요??
저는 뭐가맞는건지 잘 모르겟어요 이거에대해 잘 아시는 분들 잇으시면 답변 부탁들비니다.
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2개의 답변이 있어요!
라면에 계란을 넣는 방법에는 여러 가지가 있죠. 먼저, 라면을 끓일 때 계란을 넣어 끓이고 면과 함께 먹는 방법은 계란이 면에 더 잘 배합되어 국물과 함께 즐길 수 있습니다. 반면에, 라면을 다 끓인 후에 계란을 넣어 계란국처럼 먹는 방법은 계란의 풍미를 더 강조하고 국물의 진한 맛을 즐기는 방법입니다. 어떤 방법이 더 맛있는지는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다.
일반적으로 계란을 통째로 넣어서 익히는 것보다 더 부드럽고 고소한 맛을 라면 국물에 추가해 줍니다. 계란이 잘 풀어져서 국물과 잘 섞이면 국물의 질감이 더욱 부드러워지고, 계란 특유의 고소함이 강조되어 라면의 맛이 좋아 진다고 하는 의견이 많습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.