치즈만 먹으면 화장실에 가요····

Question

컨디션 조금이라도 안좋은 날 같을 때 치즈볼이나 피자 그런곳에 올라간 치즈를 먹으면 30분 내외로 배가 아프고 화장실에 계속 가게돼요. 처음에는 우연인 갑다 했는데 배아픈날 항상 치즈를 먹어왔는데 30분만에 신호가 오는 유당불냉증 같은게 있나요···?

Answer 1

안녕하세요, 치즈를 맛있게 드시고 나서 매번 화장실로 직행하시니 고민이 많으시겠습니다.

• 치즈를 드신지 30분만에 싸인이 오는 것은 유당불내증이나 과민성대장증후군의 증상이 맞답니다. 보통 유당불내증은 서서히 나타난다고 생각하지만, 컨디션이 좋지 않은 날에는 장의 소화와 흡수 능력이 떨어지게 됩니다. 여기서 피자나 치즈볼처럼 기름지고 유당이 많은 음식이 들어오면, 소화되지 못한 유당이 장 속 수분을 끌어당기고 가스를 채우면서 장을 자극하게 됩니다. 이런 자극이 장을 쥐어짜는 듯한 복통과 함께 즉각적인 배변 싸인(위대장반사)를 유발해서 30분만에 화장실을 가게 만드는 것이랍니다.

특히나 가공 치즈나 기름진 치즈 요리는 지방 함량도 높아서 장에 더욱 큰 부담을 줍니다. 평소에는 잘 버티던 장도 면역력이 떨어지거나 스트레스를 받으면 유독 민감하게 반응하게 됩니다. 따라서 컨디션이 안 좋은 날에는 치즈 요리를 잠시 피해주시는 것이 좋겠습니다.

치즈를 포기하기 어려우시면 유당이 거의 없는 락토프리 제품이나 자연 숙성된 하드 치즈(체다, 파마산)를 소량씩 드시면서 장의 증상을 살펴보시는 것을 권장드립니다.

맛있는 음식을 속 편하게 드실 수 있도록 장 건강이 얼른 회복되시길 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

치즈를 먹고 속이 불편하다면 일상에서 많이 불편하실 것 같은데요,

유당불내증이나 치즈 속 지방에 대한 소화 반응을 의심해 볼 수 있는데, 치즈는 종류에 따라 유당 함량이 달라 증상이 다르게 나타날 수 있습니다.

유당불내증은 우유 속 유당을 분해하는 락타아제 효소가 부족해서 발생하는데요, 소화되지 못한 유당이 대장으로 이동하면 장내 세균에 의해 발효되면서 가스가 생기고, 삼투압 작용으로 물을 끌어들여 복통이나 복부팽만, 설사를 유발할 수 있습니다. 보통 우유는 증상이 잘 나타나지만 치즈는 숙성과정에서 유당이 많이 제거되기 때문에 일반적으로 우유보다 증상이 적은 편입니다.

하지만 피자치즈, 치즈볼처럼 가공치즈나 모짜렐라치즈는 제품에 따라 유당이 남아있을 수 있고, 여기에 기름진 음식과 함께 섭취하면 지방이 위배출을 늦추면서 소화 부담이 커져 장이 예민한 분들은 설사나 복통이 나타날 수 있습니다.

확인해보는 방법으로 우유, 아이스크림, 피자, 치즈를 단독으로 섭취 후 반응을 비교해보는 것이 도움이 되고, 체다나 파마산 같은 숙성치즈는 유당함량이 낮아 괜찮은 경우가 많고, 유당 제거 제품이나 락토프리 제품을 선택하는 것도 방법입니다.

즉, 치즈를 먹을 때마다 복통과 설사가 반복된다면 장이 치즈 성분에 민감하게 반응하고 있을 가능성이 높기 때문에, 당분간은 치즈 섭취량을 줄여보고, 종류별로 반응차이를 확인해보는 것이 좋습니다.

원인을 확인하셔서 일상에서 불편하지 않게 관리하시길 응원합니다.