안녕하세요. 어르신의 근감소증은 노화 현상에 신체 기능 저하, 낙상, 대사 질환의 위험을 높이는 중요한 문제입니다. 영양적인 관점에서 식사 외에 효과적으로 단백질을 보충할 수 있는 대안을 제안 드리겠습니다.
시중의 고단백 영양 음료(마*밀, 셀*스, 하*뮨, 뉴*어)는 노인분들의 저하된 소화 능력을 고려해서 분리유청단백(WPI)이나 산양유 단백을 주원료로 사용하는 경우가 많답니다. 이런 제품은 유당 불내증이 있어도 속이 편안하고, 근육 합성을 직접적으로 자극하는 필수 아미노산인 류신 함량이 높은 제품을 선택하시는 것이 근육 생성 효율을 올리는 방식이 되겠습니다.
HMB 성분은 단백질 대사 과정에 생성되는 물질로, 근육 단백질의 파괴를 억제하고 합성을 돕는 역을 합니다. 식사량이 적은 80대 어르신들께는 일반 단백질보다 적은 양으로도 근육 유지 효과를 낼 수 있는 HMB 강화 식품이나 음료가 유용하겠습니다.
치아가 약하시더라도 쉽게 드실 수 있는 연두부, 그릭 요거트, 삶은 계란은 우수한 단백질원입니다. 요거트에 볶은 콩가루나 견과류 분말을 섞어 드시면 부족한 열량, 단백질을 모두 보충할 수 있습니다. 우유대신 고단백 두유나 곡물 단백질 쉐이크를 간식 시간에 섭취하셔서 하루 전체 단백질 균형을 맞추는 것이 좋습니다.
어르신들은 신장 기능이 저하되어 있을 수 있어서 한꺼번에 많은 양의 단백질을 섭취하시기 보다 매 끼니와 간식으로 20~25g씩 나누어 섭취하시는 것이 체내 이용률을 높이고 장기에 부담을 주지 않겠습니다.
하루 1L 이상의 수분 섭취도 중요하겠습니다. 감사합니다.