나무애서 자라는 과일은 어떻게 만둘어지는 가요?
안녕하세요.
사과나 배처럼 나무에서 자라는 과일은 어떻게 자라나는 건가요?
가지 끝에서 갑자기 만들어지는 건가요?
만들어지는 과정이 궁금하네요.
사과나 배 같은 과일은 가지 끝에서 갑자기 만들어지는 것이 아니라, 나무의 꽃에서부터 시작됩니다.
나무는 수확 후 다음 해에 열매를 맺을 꽃눈을 만들고, 봄이 되면 이 꽃눈에서 꽃이 피고, 벌이나 바람을 통해 수분이 일어납니다. 그리고 꽃가루가 암술대 속의 밑씨와 결합하여 수정이 이루어지면, 씨앗이 만들어지기 시작하고, 수정이 된 후 꽃의 씨방 조직이 비대해지면서 우리가 먹는 과육이 되는 것입니다.
이때 씨앗에서 나오는 호르몬이 과육을 커지게 하는 데 중요한 역할하는데, 잎은 광합성을 통해 만든 영양분을 과일로 보내 크기를 키우고 맛을 달게 합니다.
결국, 과일은 나무가 씨앗을 보호하고 널리 퍼뜨리기 위해 꽃의 일부를 발달시킨 결과물이라고 할 수 있습니다.
과일은 꽃이 수정된 후에 만들어집니다. 먼저, 꽃이 피면 곤충이나 바람을 통해 꽃가루가 암술머리로 옮겨지는 수정이 일어납니다. 수정이 완료되면, 꽃의 씨방이 부풀어 오르기 시작하여 과육이 형성됩니다. 이 과정에서 씨방 안에 있던 배주가 자라면서 씨앗이 됩니다. 즉, 과일은 꽃이 진 자리에서 씨방이 발달하여 만들어지는 것입니다.
안녕하세요
사과나 배처럼 나무에서 자라는 과일은 꽃이 피고 수정이 이루어진 뒤, 그 꽃의 일부가 변형되어 형성된 구조입니다. 즉, 과일은 갑자기 가지 끝에서 만들어지는 것이 아니라, 꽃 → 열매 발달의 과정을 거쳐 만들어집니다.
먼저 꽃이 피는 시기가 과일의 시작점입니다. 나무는 일정한 생장 주기 동안 영양을 저장하고, 일정한 온도와 일조 조건이 맞으면 꽃눈을 형성합니다. 이 꽃눈이 봄철에 개화하면서 수술(꽃가루가 있는 부분)과 암술(씨방이 있는 부분)이 생깁니다. 꿀벌, 바람, 새 등 매개체가 꽃가루를 옮겨주면, 수술의 꽃가루가 암술머리에 붙어 씨방 속 난세포와 결합합니다. 이 과정을 통해 씨앗이 될 배아가 형성되고, 동시에 씨방 주변의 조직이 발달하기 시작합니다.
이후 수정된 씨방이 커지며 과육이 형성됩니다. 사과나 배의 경우, 우리가 먹는 부분은 주로 씨방을 둘러싸고 있는 꽃받침 아래의 꽃턱이 비대해진 것입니다. 마지막으로 씨앗이 성숙하면 과일이 완전히 자란 상태가 됩니다. 나무는 이 과일을 통해 씨앗을 퍼뜨리는 전략을 취하기 때문에, 익은 과일은 색이 짙어지고 당도가 올라가며 동물들이 쉽게 먹도록 진화했습니다. 동물이 과일을 먹고 씨앗을 멀리 옮기면, 그 종의 생존과 확산이 가능해집니다.
정리하면, 가지에서 갑자기 생겨나는 것이 아니라 꽃이 변형되어 자라난 구조이며, 그 목적은 씨앗을 보호하고 퍼뜨리기 위한 생물학적 장치라고 할 수 있습니다.
감사합니다. 추가 문의 사항 있으신 경우 댓글 적어주세요.
안녕하세요. 네, 질문해주신 것처럼 사과나 배처럼 나무에서 자라는 과일은 단순히 가지 끝에서 갑자기 생기는 것이 아니라, 꽃이 피고 수정이 일어난 뒤 꽃의 일부가 변형되어 만들어지는 결과물인데요 즉, 과일은 꽃의 씨방이 자라서 된 것입니다.
원래 봄이 되어 기온과 일조량이 증가하면, 나무의 생장점에서 꽃봉오리가 분화되는데요, 이 화아 속에는 암술, 수술, 꽃잎, 꽃받침 등이 이미 미세하게 만들어져 있으며, 일정한 조건이 되면 꽃이 피어 수정 준비를 합니다.
꽃이 피면, 벌이나 바람 등에 의해 꽃가루가 암술머리에 옮겨지며 이후 꽃가루 속의 정핵이 암술대 안을 통과하여 씨방 속의 배주와 결합합니다. 이 과정을 수정이라고 하며, 바로 이 순간부터 과일이 형성되기 시작합니다.
또한 수정된 배주는 자라서 씨(종자)가 되며 씨를 감싸고 있던 씨방 벽은 점차 두꺼워지고, 당분과 수분, 색소 등을 축적하며 과육으로 발달합니다. 이렇게 씨방이 커지면서 우리가 먹는 과일의 모양을 이루게 되는 것입니다. 예를 들어, 사과·배는 꽃의 씨방 아래쪽 부분이 발달한 하위자방형 과일이고 복숭아·자두는 씨방 자체가 발달한 상위자방형 과일입니다.
마지막으로 과일이 자라는 동안 나무는 잎에서 광합성을 통해 만든 포도당과 영양분을 과일로 보내 성장을 돕습니다. 시간이 지나면서 녹색의 미성숙 과일은 색소 변화, 구체적으로는 엽록소 감소, 안토시아닌·카로티노이드 증가를 겪으며 익은 과일이 되는데요 이때 향기, 단맛, 산미가 조화를 이루어 먹을 수 있는 상태로 완성됩니다. 감사합니다.
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.
과일은 꽃의 암술부분인 씨방이 수정한다음에 씨를 보호할 목적으로 팽창하고 발달한 구조입니다.
즉, 꽃이 열매로변하는것이고, 수정이되어야만 과일의 형태로 변화할수있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 김채원 전문가입니다.
과일은 꽃이 수정된다음에 씨를 보호하고 퍼뜨리기위해서 발달한 씨방이 커지면서 만들어지게됩니다.
즉, 나무의 가지에 핀 꽃이 수정되면 그 자리가 점점 팽창하면서 우리가 먹는 사과나 배처럼 변합니다.