계란 노른자나 새우, 오징어 같은 해산물에는 콜레스테롤이 많이 들어있다고 하던데, 이 식재료에 들어있는 콜레스테롤은 건강에 해로운 성분이지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콜레스테롤 같은 경우는 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 있지만ㅠ기본적으로 섭취 해야 되는 콜레스테롤 양이 있습니다. 이상섭취를 했을 때 문제가 되기 때문입니다
