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탁주하고 모주하고 다른가요? 아님 같은건가요?
탁주도 막걸리의 일종일까요 모주도 막걸리의 일종같은데요 탁주는 모주에 비해서 알콜이 많이 함유되어 있는것 같아요. 모주는 달고 알콜이 1%로 약하다고 하더군요 탁주하고 모주 다른건가요7? 아님같은 건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다.
모주는 술지게미에 물을 타서 뜨끈뜨끈하게 끓여낸 술로 알코올 농도가 매우 낮아 맹물을 겨우 면하는 정도의 것으로, 겨울 새벽에 날품팔이 노동자들이 해장겸 아침겸으로 먹었던 술입니다.