빨대로 음료를 마실 때 왜 음료가 저절로 올라오나요?

Question

빨대를 입으로 빨면 음료가 위로 올라오는데, 제가 직접 음료를 끌어당기는 것도 아닌데 왜 이런 현상이 일어나는 건지 대기압과 관련된 원리가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 신광현 전문가입니다.

빨대로 음료가 올라오는 이유는, 내가 음료를 직접 끌어당기는 게 아니라 빨대 안의 압력을 낮춰서 바깥 공기가 밀어 올리기 때문입니다. 입으로 빨면 빨대 안과 입안의 압력이 줄어들고, 그 순간 컵 바깥의 대기압이 상대적으로 더 커져서 음료를 위로 밀어 넣습니다.

즉, 핵심은 흡입력이 아니라 압력 차이예요. 빨대를 세게 빨수록 빨대 안 압력이 더 낮아져 음료가 더 잘 올라오지만, 실제로 음료를 움직이는 주된 힘은 주변 공기가 됩니다.

쉽게 말하면, 빨대는 액체를 “당기는 도구”라기보다 대기압이 액체를 밀어 올리도록 만드는 통로라고 보면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 이수민 전문가입니다.

닢으신 대로 대기압이 포인트인데, 사실 음료를 위로 밀어 올리는건 우리가 아니라 공기예요.

우리 주변 공기는 늘 모든 것을 사방에서 누르고 있어요. 이걸 대기압이라고 하는데, 평소엔 못 느끼지만 꽤 강한 힘이에요. 컵에 담긴 음료 표면도 이 공기가 위에서 누르고 있어요.

빨대를 빨면, 빨대 안의 공기를 입으로 빼내게 되는거예요. 그러면 빨대 속 압력이 낮아져요. 반면 컵에 담긴 음료 표면은 여전히 대기압이 세게 누르고 있죠. 그러니 압력이 높은 컵 쪽에서 압력이 낮은 빨대 안으로 음료가 밀려 올라가는 거에요. :)