나쁜 중성지방은 체내에서 합성되는 지방의 한 형태로써 칼로리 섭취가 부족한 경우 체내에서 에너지원으로 분해되어 사용되기도 합니다만, 중성지방의 양이 많아질 경우 체내에 다양한 문제를 일으킬 수 있습니다.
중성지방을 낮추기 위해서는 지방의 섭취 뿐 아니라 나트륨이 많은 식품도 줄여야 하며, 탄수화물의 섭취도 같이 줄여주어야 합니다. 흔히 생선에 많이 들어있는 오메가3라고 불리는 불포화지방산에는 리놀렌산, EPA가 있는데 EPA는 특히 혈중 중성지방을 줄이는 데 좋습니다. 호두와 들기름 등도 중성지방을 낮추는데 도움이 됩니다.