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엉뚱한두루미2025
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일반오징어와 무늬오징어는 무슨차이인가요?
오징어도 종류가 여러가지가있는것으로알고있는데 그중에서 일반오징어와 무늬오징어는무슨차이가있나요? 맛도차이가날까요?
2개의 답변이 있어요!
일반오징어는 몸통이 길고 매끈하며 색상이 붉은 기가 도는 갈색빛입니다.
반면 무늬오징어는 몸통이 통통하고 납작하며 몸통 전체에 얼룩덜룩한 무늬가 있는 것이 가장 큰 특징입니다.
일반오징어른 대량으로 어획되는 어종으로 동해안 등에서 흔히 잡히고 무의오징어는 주로 남해안 등 따뜻한 바다에 서식하며 갯바위나 연안에서 주로 루어 낚시로 잡히는 고급 어종입니다.
무늬오징어는 일반 오징어에 비해 훨씬 달큰하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
살이 두툼하고 감칠맛이 뛰어나 고급 횟감으로도 아주 인기가 많습니다.
일반오징어는 쫄깃하고 담백한 맛이 나구요.
무늬오징어는 외모, 서식지, 맛과 식감 면에서 일반오징어와는 확연한 차이를 보입니다.
일반오징어는 몸이 길고 살이 단단하며 담백하고 약간 질긴 편입니다. 무늬오징어는 몸이 둥글고 무늬가 있으며 살이 부드럽고 단맛이 있어회나 소밥용으로 선호됩니다. 요리시 일반 오징어는 구이나 볶음에, 무늬 오징어는 회나 숙회로 즐기면 맛을 잘 살릴 수 있습니다.