튀김이 몸에 안 좋은 이유 알고 싶습니다

보통 TV나 인터넷을 보면 튀김 음식이 몸에 안 좋다고들 하는데 어떤 이유에서 몸에 안 좋은지 궁금합니다. 그리고 식용유도 안 좋은 건가요?