일반 방어와 대방어는 영양적인 측면이 다른가요

Question

일반방어는 대방어에비해 값이싸고 대방어는 가격이 상당히비싸던데요

그러면 영양적인 측면에서도 일방방어와 대방어는 차이가있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

대방어의 경우 겨울철이 제철이며 지방함량이 더욱 높아 고소하고 강한맛을 내며 칼로리가 더 높습니다.