숙주나물은 무엇으로 만드나요?

Question

숙주나물은 집에서 잘 안해먹고 예전에 차례를 지내거나 할 때 어머니께서 직접 만들어 정성스럽게 조상님 상에 상에 올리셨는데요 이렇게 귀한 숙주나물은 무엇으로 만드나요?

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.

콩나물 기르듯이 녹두의 싹을 틔워 기른 것을 데쳐서 무친 나물로 녹두나물이라고도 하며. 특히 추석의

제사 음식으로 많이 쓰이고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 콩나물처럼 숙주나물도 녹두콩으로 키우면 숙주나물이 되는것입니다 숙주나물은 제사상에도 올라가죠~~

Answer 3

안녕하세요. 과감한호랑이87입니다. 녹두를 싹을 틔워기른게 숙주입니다. 숙주는 데쳐서 나물로 이용하기도 하지만 샤브샤브에 꼭 들어가고 베트남 쌀국수에도 많이 이용됩니다.

Answer 4

안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

녹두콩을 기른게 숙주나물 이에요

입맛없을때 무쳐먹으면 입맛이 살아난다해서 예전부터 인기가많고 비타민A도 풍부합니다.