pvc가 발암물질은 아닌지 궁금합니다.

Question

회초밥을 주로 그 재질로 포장되어있던데 먹어도 유해한건아닌지요? pvc요 논란이있었던걸로 알아서요 실체가 궁금합니다..

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

PVC(폴리염화비닐)는 자체로 발암물질은 아니지만, 제조 과정에서 사용하는 가소제나 첨가제가 인체에 유해할 수 있다는 논란이 있었습니다. 특히, PVC가 식품 포장에 사용될 경우 열이나 기름에 노출되면 유해 화학물질이 나올 가능성이 있어 문제가 되기도 했으나 대부분의 식품 포장용 PVC는 식품 안전 기준을 충족하도록 제조되며, 일반적인 사용에서는 큰 문제가 없다고 보고됩니다. 그래도 가능한 한 장기적으로 PVC가 아닌, 더 안전한 포장재를 사용하는 것이 좋습니다.