마늘을 오랜시간 보관할수 있는 방법은 무엇일까요?

Question

마늘을 봉지에서 뜯고 이제 좀 오래 먹을일이 없을때 어떤식으로 보간을 해야지 오랜시간 보관을 할 수 있을까요?? 또한 마늘에서 만약 싹이 난다면 이것을 키울수도 있을까요??

Answer 1

마늘 냉장 보관하실 거면, 일단 깨끗이 씻은 다음 물기를 완전히 제거합니다. 그리고 밀폐용기 바닥에 설탕을 살짝 깔고나서 그 위에 키친 타올을 올리고 그 위에 마늘을 올려 놓은 상태에서 뚜꺼을 닫고 보관해 주면 좀 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다.

그리고 냉동 보관하실 거면 마찬가지로 물기를 쫙 빼준다음에 비닐봉지에 넣어서 밀폐한다음 그냥 냉동 보관하시면 됩니다.

그리고 마늘에 싹이 난 경우 실제로 키울 수 있는데요. 줄간격 15cm, 포기 간격 10cm, 파종 깊이 5cm 정도로 화분에다가 심어주시면 됩니다. 시기는 봄이 좋다고 하네요.

Answer 2

일단 마늘을 장기간 보관하실면

껍질을 벗기지 않은 채로 서늘하고 건조한 곳에 보관하시고 먹을 때에 벗기시면 됩니다.

그게 아니라면 마늘을 갈아서 얼리게 되면 장기 보관이 가능합니다.

Answer 3

안녕하세요. 강력한 여새275입니다. 마늘을 오래보관 하려면 마늘을 절구통에 넣고 찧거나 믹서기로 갈고 그걸 냉동보관하면 됩니다.

Answer 4

1. 서늘하고 건조한 장소에 보관하기: 마늘은 습기를 피해야 하므로 서늘하고 건조한 장소에 보관하는 것이 중요합니다. 직사광선이 닿지 않는 장소가 좋습니다.

2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관하기: 마늘을 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이를 통해 마늘이 오래 신선함을 유지할 수 있습니다.

3. 마늘망에 담아 보관하기: 마늘망이나 통에 마늘을 담아서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 공기가 잘 통하면서 마늘이 신선함을 유지할 수 있습니다.

4. 마늘을 건조시키기: 마늘을 완전히 건조시켜서 보관하는 방법도 있습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 그늘진 곳에 건조시킨 후 종이봉투에 넣어서 보관할 수 있습니다.

마늘에서 싹이 나면 그 싹을 이용해서 새로운 마늘을 키울 수 있습니다. 하지만 이를 위해서는 일정한 환경과 관리가 필요합니다. 관심이 있다면 인터넷이나 도서관에서 마늘을 키우는 방법을 찾아보시기 바랍니다.