어르신 통풍 - 단백질 섭취는 어떻게???

Question

고혈압 병력으로 꾸준히 병원 방문하시는 저희 엄마께서
이번 진료에서 통풍 위험이 있다는 진단을 받으셨다고 해서 문의드립니다

시골 사시는 70대이신데,
밥 양을 많이 드시긴 해도 콩을 넣거나 현미나 조 등을 넣은 잡곡밥으로 식사를 하시고
고기는 종류에 상관 없이 일주일에 한 번 드실까 말까 하시는 정도에
생선은 장 보시는 날- 한 달에 두 번 정도 드시고,
대신 달걀을 하루에 2개 정도 매일,
두부도 일주일에 한 두 번 드시는 정도입니다

보통 평소엔 직접 농사 지으신 야채로 만든 나물류 반찬이나
해초류 좋아하셔서 김이나 미역을 즐겨 드시고
된장이나 김치로 만든 찌개 등으로 식사를 하세요

술 담배는 평생 하신 적도 없고,
시골에 사셔서 군것질도 잘 하시기 힘든 환경이예요
(고혈압 때문에 체중 조절하신다고 야식 끊으시면서
다이어트에 성공 하신 이후로 입에서 단맛 나는걸 꺼리세요)

그런데 통풍 위험이라니!!!!!!!
도대체 뭐가 문제일까요???????


2년 전에 김장하시다 발목을 다치신 이후로 발목 많이 움직이지 말란 소리에 잘 움직이지도 못하셔서
건강하셨던 분이 잘 걷지도 못하시고 전체적으로 근육이 많이 빠지신 상태예요

연세 때문인지 근육이 점점 더 많이 빠지시는 것 같아
단백질 섭취를 늘리셔야 하지 않을까 싶었는데,
통풍, 골다공증 위험이라는 진단을 받으셨다고- 병원에서 고기를 먹지 말라고 하셨다고 하더라고요??!!!!

통풍이란 얘기가 너무 어이 없기도 하지만
이런 경우엔 단백질 섭취를 어떻게 해야 하는지도 너무 궁금합니다

Answer 1

통풍의 경우에는 요산 수치의 증가로 인하여 발생하는 질환으로, 식단에서 주의할 점은 단백질 섭취가 있습니다. 달걀과 두부는 단백질이 풍부하지만, 두부에는 퓨린 함량이 상대적으로 낮아 통풍에 큰 영향을 미치지 않습니다. 그러나, 생선이나 고기를 드시는 빈도가 적더라도, 특정 해산물이나 고기 종류에 따라 요산 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 잡곡밥과 채소 위주의 식사는 좋으나, 수분 섭취가 부족할 경우에도 요산 배출에 방해가 될 수 있으므로, 충분한 수분 섭취를 권장드립니다.