건강관리
식용유 종류 중에 몸에 괜찮은 건 어떤게 있을까요?
식용유 종류가 다양한데, 포도씨유나 카놀라유 같이 흔한 종류의 경우 유전자 조작? 뭐 그런 이유에서 몸에 안좋다고 하는 의견이 많더라구요. 반면에 올리브유나 아보카도유 같은 경우에는 그냥 마셔도 될 정도로 건강에 좋다고 하구요. 그래서 궁금한게 시중에 구할 수 있는 식용유 중에 건강적 관점에서 추천할만한 종류에는 어떤 것들이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
사실 식용유 자체가 문제가 되는 것이 아니라
어떻게 가공을 하는가에 따라서 달라지기 때문에
생으로 압착에서 만든 식용유를 찾아서 드시는 것이 제일 좋을 것 같습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.non GMO 제품의 오일을 찾아서 드시거나 유기농 유를 찾아드시는것을 추천드립니다