순대 내장에 중금속이 많이 들어있나요??

Question

제목그대로입니다 순대시키면 내장 간허파 등등 이렇게시키는데 슨데 순대내장에 중금속이 많이들어있다고 먹지말라고하네요 정말인가요???

Answer 1

간,허파 같은 내장:체내 대사 과정에서 여러 물지를 거치므로 중금속이

축적될 가능성이 이론적은로는 있다

*축산물 관리 기준 따라 유통되는 내장=중금속 기준치 이하(크게 걱정할것 없다)

주의점: 중금속<내장 특유의 콜레스트롤,나트륨,지방 함량이

건강에 직접적 영향을 준다

Answer 2

순대 내장은 중금속이 들어있다면 나라에서 못먹게 했을겁니다 콜레스테롤 포화지방 나트륨을 많이 먹게될것 같습니다 소금도 쬐끔만 찍어도

먹고요 날마다 먹는것이 아니라면 안심하고 드셔도 괜찮을것 같습니다

Answer 3

내장의 경우 기본적으로 중금속 축적에 대한 가능성이 있어보이나 너무 크게 걱정하실 필요는 없을 것 같습니다.

또한 내장 중 어떤 부위인지에 따라 차이가 있을 것으로 보이며, 어류의 경우 조금 더 걱정이 있을 수 있지만, 중금속보다는 양념(소금 등)에 따른 나트륨 과다 섭취, 콜레스테롤 등 다른 부분들을 더 조심하는게 좋지 않을까 생각됩니다.