집에서도 순두부를 만들 수 있을까요?

Question

겨울이 오면 한껏 고소하고 부드럽게 먹기 좋은 순두부가 생각납니다. 그래서 집에서 순두부를 만들어 보려고 하는데 가능할까요??

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

불린콩과 믹서기 간수 등만 있으면 충분히 가능합니다. 두부는 압착해서 물기를 뺀것이고 순두부는 덜뺀것이죠.