염분 조절을 위한 식단으로는 어떤것이 있을까요?

Question

다이어트를 하게 되면 염분을 확실하게 조절해서 염분을 최대한 적게 먹아야하는데 염분이 적은 식단으로는 어떤것들이 있을까요? 있으면 소개해주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

다이어트를 하게 되시면 가령 닭가슴살을 드실때 소금간을 하지 않고 드시고

계란도 흰자를 드실때 소금간 없이 드시는것이 좋습니다.

Answer 2

채소에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨, 칼슘, 마그네슘은 나트륨의 배설을 도와주기 때문에 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 소금에 절여 나트륨 함량이 높은 김치보다는 나트륨 배설을 돕는 채소를 매끼 2~3가지 섭취하며 쌈장보다는 다양한 드레싱을 곁들여 섭취합니다.

출처 나트륨 줄이기 초고수들이 공개하는 비법 노트! - 건강한 식생활 - 삼성서울병원 (samsunghospital.com)